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Coriandolo
Nome botanico: Coriandrum sativum
Cardamomo nero
Nome botanico: Amomum subulatum
Ras el hanout
Il condimento principe in Marocco per il cous cous
Shicimi Togarashi
Sette ingredienti tra i quali il principale è il togarashi, peperoncino piccantissimo
Cannella di Ceylon
Nome botanico: Cinnamomum zelanycum
Damasco, la città immortale
Damasco non misura il tempo con i giorni o gli anni ma con gli imperi che ha visto nascere, prosperare e andare in rovina
