Pumpkin pie spice
Questa miscela molto americana è utilizzata per tutti i piatti che hanno come ingrediente la zucca
Wasabi
Nome botanico: Wasabia japonica
Dukkah
Un’antica miscela egiziana di spezie, erbe aromatiche e frutta secca
Niter kibbeh
Un ghee profumatissimo di spezie per insaporire le verdure
African rub
La versione con le albicocche disidratate vi sorprenderà e non la dimenticherete