Vindaloo
Piatto di origine portoghese entrato nella tradizione culinaria indiana
Peperoncino, piacere o dolore?
Perchè alcuni percepiscono il piccante come una stimolazione dei sensi e provano piacere, mentre altri ritengono il cibo piccante assai fastidioso?
Doro Wot
Un piccantissimo stufato di pollo tipico della cucina etiope ed eritrea
Harissa
Il termine harissa deriva dalla parola araba harasa che significa pestare