Dukkah
Un’antica miscela egiziana di spezie, erbe aromatiche e frutta secca
Kabsa
Anche detta Baharat del Golfo poichè è una miscela simile al Baharat
Panch phoron
L’aroma che distingue la cucina del Bengala è per la maggior parte da imputare a questa miscela
Vadouvan
Questa miscela ha un aroma dolce e un pochino affumicato, che si adatta a tutti i piatti
