Mitmita
E’ una miscela arancione, in polvere, originaria dell’Etiopia che utilizza peperoncini bird's eye
Sambar masala
Farina di ceci e lenticchie mischiata con molte spezie per formare una miscela particolare
Garam masala
Garam masala è una miscela di spezie molto utilizzata in India per insapoire qualsiasi piatto
