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In che quantità usare le spezie
Veniamo ora alla quantità. Solo con la pratica si impara quanto utilizzarne. -
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Uno scrub naturale
Una maschera naturale con cannella, chiodi di garofano, zenzero e cardamomo -
Al Cairo con Ali Babà e Aladino
Il biglietto da visita del Cairo: il bazar medievale di Khan al Khalili -
Hamsili Pilav
Tortino di alici ripieno di riso lessato, uvette e pinoli e speziato con pimento e pepe nero -
Pillola 02
Nel diciottesimo secolo, ogni persona portava con sé una noce moscata e una grattugia d’argento o di legno, a seconda delle condizioni economiche e al bisogno speziava i cibi. ** -
Pillola 01
Il pepe è la spezia più venduta al mondo e ve ne sono circa 700 qualità. Nel Medioevo la dote doveva contenere almeno 10 sacchi di pepe e una persona molto ricca veniva chiamata “sacco di pepe”. ** -
Coltiva i tuoi peperoncini
Il peperoncino è una delle spezie che meglio si è adattata ai climi temperati e cresce facilmente -
Acqua di rose e spezie per la bellezza
Usata in passato come cosmetico ora torna di moda per le sue proprietà abbinate a quelle delle spezie -
Carmen Souza al ritmo delle spezie
Musica Una musica che è come la "cachupa" forte speziata e tipica di Capo Verde
