-
Toast con avocado e peperoncino
Per uno snack leggero, saporito e nutriente velocissimo da preparare -
Zuppa di lenticchie al curry e cocco
La morbidezza dei legumi con quel tocco dolce e piccante -
I pomander ieri
Nel Rinascimento contro la scarsa igiene si usavano profumatori da indossare come gioielli -
Vin brulé alla domenicana
Caldo, aromatico e molto alcolico per un dopo cena in montagna -
Sale e spezie: mille varianti
Abbinando i vari tipi di sale con le spezie si ottengono deliziose miscele -
Baba ghannouj
Una crema turco-libanese , il cui nome tradotto letteralmente vuol dire "caviale del povero" -
Zuccheri speziati
Zucchero e spezie: un abbinamento vincente per mille miscele -
Crema di zucchine al curry verde
Una deliziosa crema profumata con la menta da gustare anche fredda -
Bruschetta con brie e pomodori speziati
Un antipasto mediterraneo con un tocco d'Oriente dato dal pepe del Vietnam e dalla paprika -
Verdura abbrustolita alle spezie
Frutta e verdura cotte a fiamma alta e aromatizzate con cannella, coriandolo e pepe di Sichuan
