Winni De Pooh
Preparazione
Preparare la tintura di cardamomo: mettere il cardamomo a pezzi in un barattolo a chiusura ermetica con l’alcool lasciare 2 giorni, mischiare di tanto in tanto.
Preparare lo sciroppo di miele: fare bollire l’acqua con il miele sino a dissoluzione, raffreddare in frigor.
In uno shaker mettere 2 cucchiai di sciroppo di miele, 3 gocce di tintura di cardamomo e tutti gli ingredienti e il ghiaccio. Shakerare e servire in un bicchiere guarnendo con una fetta di limone e uno spruzzo di soda.
La Tequila Espolón Blanco ha un colore chiaro, è delicata, con dolci note diagave, sentori di frutta tropicale, scorza di limone e accenni di pepe. Morbida al palatoha un deciso sapore di agave; note di vaniglia, ananas alla griglia e sentore di spezie.
Ingredienti
- 50 cc di Tequila Espolon
- 1 spruzzo di Bitter alla pesca
- 1 cucchiaio di Mezcal
- 2 cucchiai di succo di limone
- 30 gr di cardamomo
- 100 gr di alcool puro
- 1/2 tazza di miele
- 1/4 di tazza d’acqua
