Vodka alle spezie
Preparazione
In una bottiglia sterilizzata mettete la scorza delle arance, la vaniglia, i semi dell’interno delle bacche di cardamomo, lo zucchero e infine versate la vodka.
Scuotete bene la bottiglia e riponetela per circa una settimana in un luogo buio fin a che lo zucchero si sarà sciolto. Trascorso questo tempo, filtrate il liquido ottenuto e versatelo in un’altra bottiglia. Conservate la bottiglia in frigorifero e usate il contenuto a piccole dosi per completare dei cocktail.
In sostituzione della stecca di vaniglia potete usare l’estratto di vaniglia fatto da voi stessi seguendo la nostra ricetta.
Ingredienti
- 700 cc di vodka bianca
- scorza di 5 arance (non trattate)
- 1 stecca di vaniglia
- 500 g di zucchero
- 4 bacche di cardamomo
