Harira
Lo zafferano e il miele danno un gusto particolare ai ceci di questo piatto algerino
Phad Thai
E' il piatto più rappresentativo della cucina tailandese e viene servito dovunque come street food
Ghee Rice
Questa ricetta del sud est indiano rende il riso fragrante e sottilmente speziato
Kai Phat Bai Kraprao
Bocconcini di pollo saltati con aglio, abbondante basilico e peperoncini piccanti Prik Khi Nu
I paesi produttori
Le spezie si dividono in due categorie: quelle che crescono nelle regioni umide e tropicali e quelle che crescono in climi più temperati o nell’area del Mediterraneo
