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Mangiare per strada a Bangkok

Per la maggior parte degli abitanti di Bangkok, mangiare lungo la strada è una cosa usuale

Miscele in giro per il mondo

Parlare di miscele di spezie è anche un modo per intraprendere un viaggio attorno al mondo

Non solo hummus ma molti deliziosi piatti salati e dolci

Alcune spezie si sono adattate al nostro clima e possiamo coltivarle anche noi sul balcone o nell'orto

Originaria della Turchia nord occidentale diffusa in tutto il Medio Oriente

Questa miscela è originaria dello stato di Bahia (Brasile)

I maya già utilizzavano questa miscela

Il peperoncino sembra in grado di rallentare il dolore e l'invecchiamento

Anche chiamata Douban, risale all’epoca Ming ed è fatta con fave fermentate

Il berberè è una miscela di spezie del Nord Africa comune in Etiopia ed Eritrea