Spezie 717 results

Pollo con ras el Hanout e limoni confit

Succulento e aromatico per la presenza del ras el Hanout, cuoce in maniera perfetta nella tajine

Cannella e polvere da sparo

Libri Come le spezie possono salvare la vita ai tempi dei pirati

La cucina persiana

La cucina persiana è caratterizzata da numerosi antipasti e innumerevoli piatti di riso (polou) variamente conditi

Cardamomo verde o nero?

Il cardamomo è considerato dai cuochi stellati la ”nuova cannella”

Pollo marinato al pimento

Pepe nero, peperoncino e pimento per insaporire le carni bianche prima di metterle a grigliare

Nuovi usi per spezie vecchie

Per le spezie che conserviamo da molto tempo esistono molti utilizzi al di fuori della cucina

Il giardino delle spezie segrete

Libri Il potere curativo delle spezie ai tempi della peste

Amburgo: il Museo delle spezie

L'unico museo di questo genere in Europa.

Tanto gusto in meno di 10 calorie

Per stare a dieta le spezie possono essere molto utili

Bambini, giochiamo con le spezie

Usate vecchie spezie che hanno perso l'aroma per far giocare i bambini