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Pollo tandoori con riso basmati

Pollo tandoori con riso basmati
Ricetta indiana classica del pollo cotto nel tanduur, il forno tradizionale
 
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Cacao rub

Cacao rub

 L'amaro del cacao viene addolcito dagli aromi delle altre spezie
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Cumino

 Nome botanico: Cuminum cyminum
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Cajun

Cayun mix

 Adatta per marinare a secco la carne prima di grigliarla
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Tabil

 E’ una miscela di spezie tunisina e algerina potente e versatile.
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Chermoula

Chermoula
E’ una salsa tipica del Marocco, della Tunisia e dell'Algeria, onnipresente in ogni ristorante
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Falafel di ceci

Falafel di ceci
Polpettine fritte tipiche della cucina mediorientale, ottime sia calde che fredde
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mandorle pralinate

Mandorle pralinate piccanti

 Dolci, piccanti un po’ caramellate sono adatte anche come regalo durante le feste
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