Patate novelle speziate al forno

Preparazione

Lavate molto bene, con l’aiuto di una spugnetta, la buccia delle patate. Sbucciatele solo parzialmente. Preparate la marinatura: in una ciotola versate l’olio e aggiungetevi il tandoori masala, i semi di sesamo nero, i semi di finocchio, il pepe nero grossolanamente macinato e i semi di coriandolo anch’essi  tritati. Immergete le patate in questa salsa di olio e spezie e lasciate marinare per circa 30 minuti. Posizionate poi le patate in una teglia e infornate per circa 40 minuti a 200°.