Bocconcini di zucca al garam masala

Preparazione

In una padella antiaderente soffriggete dell’olio con il garam masala; dopo un paio di minuti versate i cubetti di zucca e fateli rosolare a fiamma media fino a quando si saranno ammorbiditi ma non disfati. Aggiustate di sale. Nel frattempo tritate finemente la menta e amalgamatela allo yogurt.
Infilzate i cubetti di zucca negli stuzzicadenti lunghi e servite con la salsa allo yogurt.

Può essere servito anche come uno snack per un aperitivo.