Striscioline ai ceci e al sesamo

Mettete in una zuppiera tutti gli ingredienti e lavorateli finchè diventa un impasto elastico, aggiungendo se è umido un po’ di farina. Stendetelo con il mattarello, appiattendolo fino a mezzo centimetro e tagliatelo a striscioline lunghe 4-5 cm.

Posizionatele su una teglia ricoperta da carta da forno, bucherellatele con una forchetta e cuocetele in forno a 170° per circa 15 minuti o finchè diventano dorate.

Se non le mangiate subito mettetele in un contenitore aperto poichè se vengono conservate in una scatola a chiusura ermetica tendono a diventare molli.