Spirali di pasta sfoglia al garam masala

Stendere un rotolo di pasta sfoglia ricoprirlo con le fette di prosciutto, le fette di fontina, un po’ di funghi trifolati e tritati e un abbondante cucchiaio di garam masala. Avvolgere il rotolo e tagliarlo a fette sottili, stenderle su carta da forno e cuocere a 200° in forno ventilato, finché si gonfiano e cambiano colore scurendosi un po’.