Crostini con ricotta e marmellata di peperoncini

Tagliate una baguette a fette e sistematele su una teglia rivestita con carta da forno. Conditele con un filo di olio di oliva e fatele abbrustolire in forno preriscaldato a 180° per 5 minuti. Schiacciate la ricotta con una forchetta e stendetela sui crostini caldi. Aggiungete su ciascuno un cucchiaino di marmellata di peperoncini.

In alternativa, se vi piace il sapore, potete usare della ricotta affumicata.