Pillola 14
Le Repubbliche Marinare di Venezia e di Genova costruirono la loro fortuna sul commercio delle spezie e, in particolare, del pepe
Pillola 13
Quando Vasco De Gama, nel 1498 giunse a Calcutta, andava in giro dicendo “cerchiamo cristiani e spezie”
Pillola 12
La curcuma viene utilizzata nel Bengala durante i matrimoni di rito hindu. Gli ospiti e i parenti decorano il viso e il corpo della sposa con una pasta di curcuma per rendere la pelle morbida e lucente
Pillola 11
Il cardamomo è al terzo posto tra le spezie più costose al mondo, dopo lo zafferano e la vaniglia
Pillola 10
L’Indonesia usa la metà della raccolta mondiale di chiodi di garofano per fumare: le sigarette, infatti, contengono fino a un terzo di chiodi di garofano
Pillola 9
Gli Aztechi usavano il pimento per speziare la “xocoatl”, la loro bevanda tradizionale a base di cacao
Pillola 8
Nel diciottesimo secolo, ogni persona portava con sé una noce moscata e una grattugia d’argento o di legno, a seconda delle condizioni economiche e al bisogno speziava i cibi
Pillola 7
Isaia nel Vecchio Testamento si oppone alla coltivazione della nigella e del cumino, tipiche coltivazioni egiziane, ed esalta la coltivazione di grano. È questo il più antico testo trovato finora in cui si nominano le due spezie
Pillola 6
Nel Corano c’è scritto: La nigella è la medicina per ogni malanno, eccetto che per la morte
Pillola 5
Nel medioevo 500 grammi di noce moscata costavano come 7 buoi
