Contorni
Insalata di arance e spinacini
Preparazione Mischiare il succo d’arancio, la buccia d’arancio tagliata finisssima, la senape, lo yogurt, l’olio, l’aceto e il ...
Melanzane arrostite piccanti con zenzero e anice stellato
Preparazione Scaldate l’olio in una piccolo padella, aggiungete i peperoncini tagliati a fettine sottili, lo zenzero e l’anice ...
Insalata di cavolo e arachidi
Preparazione Lessare i piselli. Mischiare vigorosamente il burro d’arachidi con lo zucchero di canna, il succo di lime, ...
Carote al sommacco
Preparazione Preriscaldare il forno a 220°. Pelare le carote, lasciando 2 cm di gambo verde. Adagiarle in un ...
Carote e pastinaca arrostite alla curcuma
Preparazione Affettare per il lungo sottilmente le pastinaca e le carote, condirle bene con 2 cucchiai di olio, ...
Insalata di spinacini e zucca
Preparazione Scaldare il forno a 200°. Pulire e tagliare la zucca in piccolo cubetti, metterla in una zuppiera ...
Insalata di zucca, melagrana e spezie
Preparazione Pulire la zucca e tagliarla a cubetti. Poi condirla con tutte le spezie, lo sciroppo d’acero e ...
Cavolini di Bruxelles allo zafferano
Preparazione Tritare i pistacchi molto finemente. Cuocere a vapore i cavolini di Bruxelles ben puliti per 5 minuti ...
Insalata di ceci e bacche di goji
Preparazione Mettere le bacche di goji in una ciotola, coperte di acqua bollente e lasciare reidratare per una ...
Patatine novelle alla paprica affumicata
Preparazione Iniziate riscaldando il forno a 180°-200°. Lavate le cipolle accuratamente senza sbucciarle e asciugatele bene. Pulite il ...
Asparagi ai semi di senape e sesamo
Preparazione Pulite e sbollentate gli asparagi fino a quando non saranno teneri. Nel frattempo, in una padella antiaderente, ...
Bhindi anardana
Preparazione Mettere l’olio in una padella e fate arrostire i semi di cumino. Aggiungere la cipolla, lo zenzero ...
Bocconcini di zucca al garam masala
Preparazione In una padella antiaderente soffriggete dell’olio con il garam masala; dopo un paio di minuti versate i ...
Cake di zucca
Preparazione Pulire e tagliare la zucca a pezzi piccoli e farla cuocere in acqua salata 12 minuti. Scolatela ...
Carote al garam masala
Preparazione In una padella antiaderente fate sciogliere il burro insieme al garam masala. Non appena saranno caldi, soffriggete ...
Carote al sommacco
Preparazione Preriscaldare il forno a 220°. Pelare le carote, lasciando 2 cm di gambo verde. Adagiarle in un ...
Carote e melanzane soffritte
Preparazione Taglate le carote a listerelle e le melanzane a cubetti. Fate friggere l’olio e aggiungerte il coriandolo, ...
Carote e pastinaca arrostite alla curcuma
Preparazione Affettare per il lungo sottilmente le pastinaca e le carote, condirle bene con 2 cucchiai di olio, ...
Carote speziate
Preparazione Mettete le carote in un solo strato in un recipiente da forno. Spennellate le carote con l’olio, ...
Carotine alla tahina
Preparazione Lavate bene le carote e sbollentatele per circa 12 minuti. Scolatele, fatele intiepidire e posatele su un ...
