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Patate alla besciamella e paprika affumicata
Per ingolosire anche la più semplice delle verdure -
Melanzane con doubanjiang
Melanzane piccanti alla maniera dello Sichuan -
Patate al cardamomo e cannella
Un abbinamento insolito con due spezie “ calde” -
Cake di zucca
Da gustare freddo anche come snack o per una cena leggera con del formaggio fresco -
Patate dolci alla curcuma
Un condimento di burro e curcuma e una spolverata con origano secco e senape in grani -
Patate dolci alle spezie
Il dolce della patata si fonde con il piccante del peperoncino -
Insalata mista ai tre pepi
Un'insalata dietetica, ricca e profumata di ceci, cavolo rosso, kiwi e insalata verde -
Curry di ceci, melanzane e cipolle
Un piatto classico indiano leggermente adattato ai nostri palati, ma sempre armonioso -
Bocconcini di zucca al garam masala
Il calore dell’India associato alla freschezza della menta per questi cubetti
