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Zuppa di pollo Yemenita con Hawaij
Una zuppa di pollo resa piccante e molto gustosa dalle miscele di spezie usate e dalla salsa Hilbe -
Natale! E’ tempo di regali
Avete idea di quanti regali potete fare usando le spezie? -
Cullen skink
Zuppa scozzese che utilizza come ingrediente principale il merluzzo affumicato -
Moscow mule
Un long drink con un tenore alcolico non troppo alto e dissetante, grazie alla nota pungente dello zenzero -
Punch classico al rum
Un punch prettamente invernale da servire dopo cena, speziato alla noce moscata -
Cioccolata alla cannella
Profumi d’oriente nella classica cioccolata calda resa più golosa dall'aroma della cannella -
Zuppa di bietole, funghi e cumino
Sapori d'autunno e d'Oriente in questa zuppa riscaldante e corroborante -
Cioccolata al cocco
Una bevanda golosa al latte di cocco e profumata con spezie dolci come cardamomo e cannella -
Muffin al Pumpkin spice
Per avvicinarci all’inverno con qualcosa di dolce e molto aromatico -
La scala di Scoville
Come si può valutare la piccantezza di un peperoncino?
