Rosella

author-avatar

This author has not supplied a bio yet.

Posts by Rosella 131 results

Cheese cake alla zucca

Una base croccante di biscotti e una mousse morbida di robiola e zucca

Eat Istanbul

Libri Un viaggio nel cuore della cucina turca e delle sue spezie

Caffè Babilonia

Libri Tre sorelle persiane gettano scompiglio in un tranquillo villaggio irlandese con le loro raffinate e speziate ricette

Patatine novelle alla paprica affumicata

Un contorno perfetto per accompagnare gli arrosti

Frittata con peperoncini verdi e paprica affumicata

Una frittata saporita, profumata e nutriente perchè ricca di proteine

Pollo yassa

Un piatto unico speziato, originario del Senegal, preparato con cipolle e pollo marinato nel limone

Sapete cos’è un nutmeg nel calcio?

In questo caso non è una spezia ma solo un modo di dire calcistico

4.000 chili di curcuma per una statua

Alla festa di Durga Puya quest'anno c'era una statua creata interamente con la curcuma

Iran-FAO: accordo per lo zafferano

Pur essendo il primo produttore al mondo di zafferano, l'Iran ha difficoltà ad espandere le esportazioni

Come sostituire le spezie

Le spezie possono in caso di necessità essere sostituite una con l'altra. Ecco come fare