Pillola 14

Le Repubbliche Marinare di Venezia e di Genova costruirono la loro fortuna sul commercio delle spezie e, in particolare, del pepe

Pillola 13

Quando Vasco De Gama, nel 1498 giunse a Calcutta, andava in giro dicendo “cerchiamo cristiani e spezie”

Libri Erbe spezie che la nostra cucina ha dimenticato riportati all'attenzione di ogni cuoca che ama la tradizione

Un tè, ricco di spezie con molte proprietà benefiche, che in Kashmir è quasi una bevanda nazionale

Un dessert o un piatto delizioso per un brunch

Con più di 350.000 morti e 5 milioni di sfollati l'agricoltura siriana è in ginocchio

Arte Un fotografo rivela il microcosmo di spezie ed erbe

Le proprietà antibatteriche e antiinfiammatorie del cardamomo per migliorare la nostra pelle

Lo zenzero e la salsa di soia sono bilanciati dal gusto dolce delle albicocche

Un’insalata di pollo aromatizzata con lo zenzero adatta a uno spuntino