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Sambar masala
Farina di ceci e lenticchie mischiata con molte spezie per formare una miscela particolare
Gaalat dagga
Una miscela con un ingrediente molto particolare: i grani del paradiso
Basa genep
Una pasta di spezie e altre sostanze tipica di Bali
African rub
La versione con le albicocche disidratate vi sorprenderà e non la dimenticherete
