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Cacao rub

L'amaro del cacao viene addolcito dagli aromi delle altre spezie

Bacche di goji

Nome botanico: Lycium barbarum

Pepe di Aleppo

Nome botanico: Capsicum annuum

Zahatar

Zahatar, zaatar, za'atar, o satar molti nomi per un'unica miscela diffusa in Medioriente

Wasabi

Nome botanico: Wasabia japonica

Tamarindo

Nome botanico: Tamarindus indica

Pepe di Sarawak

Nome botanico: Piper nigrum

Tabil

E’ una miscela di spezie tunisina e algerina potente e versatile.

Fieno greco blu

Nome scientifico:Trigonella caerulea

Amchoor

Nome botanico: Mangifera indica