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In che quantità usare le spezie

Veniamo ora alla quantità. Solo con la pratica si impara quanto utilizzarne.

Latte speziato

Un bicchiere di latte con spezie "dolci" per una pausa di coccole

Uno scrub naturale

Una maschera naturale con cannella, chiodi di garofano, zenzero e cardamomo

Al Cairo con Ali Babà e Aladino

Il biglietto da visita del Cairo: il bazar medievale di Khan al Khalili

Hamsili Pilav

Tortino di alici ripieno di riso lessato, uvette e pinoli e speziato con pimento e pepe nero

Pillola 02

Nel diciottesimo secolo, ogni persona portava con sé una noce moscata e una grattugia d’argento o di legno, a seconda delle condizioni economiche e al bisogno speziava i cibi.  **

Pillola 01

Il pepe è la spezia più venduta al mondo e ve ne sono circa 700 qualità. Nel Medioevo la dote doveva contenere almeno 10 sacchi di pepe e una persona molto ricca veniva chiamata “sacco di pepe”. **

Coltiva i tuoi peperoncini

Il peperoncino è una delle spezie che meglio si è adattata ai climi temperati e cresce facilmente

Acqua di rose e spezie per la bellezza

Usata in passato come cosmetico ora torna di moda per le sue proprietà abbinate a quelle delle spezie

Carmen Souza al ritmo delle spezie

Musica Una musica che è come la "cachupa" forte speziata e tipica di Capo Verde