Come usare le spezie
Quando aggiungere le spezie al vostro piatto e in quale quantità? E come trattarle?
Involtini vietnamiti
Un ripieno di carne e di polpa di granchio, germogli di soia, semi di sesamo, fritti o cotti in forno
Eggnog
L’eggnog è una bevanda alcolica, tipica del periodo natalizio, a base di uovo e speziata con noce moscata
Vodka alle spezie
Si può preparare in casa e conservarla in frigorifero come base per cocktail speziati
Pillola 12
La curcuma viene utilizzata nel Bengala durante i matrimoni di rito hindu. Gli ospiti e i parenti decorano il viso e il corpo della sposa con una pasta di curcuma per rendere la pelle morbida e lucente
Pillola 11
Il cardamomo è al terzo posto tra le spezie più costose al mondo, dopo lo zafferano e la vaniglia
