Maionese alla liquirizia

Preparazione

In una tazza mischiare la maionese con la salsa Worchester e la liquirizia in polvere.

Questa versione della maionese è molto buona per condire un filetto di pesce con spinaci. Oppure del polpo marinato. E’ ottima per condire un panino con roastbeef e rucola.

Si può sostituire la salsa Worchester con un rametto di menta tritata per ottenere una salsina che esalta il sapore delle carni. Provatela con una tartare di manzo.