Chips di banane
Preparazione
Affettate le banane (non troppo mature) dello spessore di circa 4 mm; preparate una marinatura con l’olio e le spezie e immergetevi le banane. Lasciate marinare per una decina di minuti e poi posizionatele in forno su carta antiaderente per circa 15/20 minuti. Quando saranno passati i primi 6 minuti, giratele per farle rosolare anche dall’altro lato.
Per questa ricetta usate se le trovate le banane nane che in genere sono più sode e come spezie potete utilizzare anche la paprika, il cumino, il pepe rosa, il pepe di Sichuan o il pepe di Cayenna, a seconda dei vostri gusti.
