Caffè alla cannella e noce moscata

Preparazione

Sciogliete, mescolando, il caffè solubile in 800 ml di acqua bollente. Aggiungetevi sopra la cannella, il cacao e la noce moscata. Mescolate nuovamente ma delicatamente in modo che una parte delle spezie rimanga in superficie.

La cannella può sostituire parzialmente lo zucchero, aiuta ad evitare i picchi glicemici, contiene sostanze antiossidanti e si abbina perfettamente con il caffè del quale esalta il sapore