Caffè al cocco
Preparazione
Scaldare il latte di cocco con le spezie e lasciare in infusione cinque minuti. Filtrare il latte di cocco. Preparare il caffè nelle tazze, zuccherarlo a seconda del gusto e aggiungere adagio il latte di cocco.
Gustare caldo.
Il peperoncino va dosato a seconda del proprio gusto.
Numerose sono le spezie che si accompagnano molto bene al caffè. Ecco una serie di esempi.
Ingredienti
- 4 tazze di caffè espresso
- 120 gr di latte di cocco
- 1 chiodo di garofano
- 1 bastoncino di cannella
- 1 cucchiaio di peperoncino essiccato
- Miele o zucchero per dolcificare
