Burro di mandorle speziato
Preparazione
Per ottenere il burro di mandorle scaldare il forno a 250°, mettere le mandorle su una griglia in un solo strato. Lasciare tostare 10 minuti facendo attenzione che non brucino. Mettere in un frullatore con la cannella, i chiodi di garofano, la noce moscata e l’olio e ridurre a una pasta fine.
Potrete usare questo burro sul pane per una tartina da offrire all’aperitivo o come condimento per le insalate. Meglio ancora spalmatene un po’ su toast caldi.
Ingredients
- 1 tazza di mandorle
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 ccchiaino di chiodi di garofano
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 2 cucchiai di olio evo
- Heat oven to 190°C/fan 170°C/gas 5
