Insalata d’orzo al garam masala
Preparazione
Soffriggere la cipolla tagliata molto finemente nell’olio, aggiungere le zucchine tagliate a filetti o a rondellee portare quasi a cottura a fiamma vivace. Aggiungere l’orzo, che è stato lessato a parte. Portare a fine cottura aggiungere il garam masala e mischiare bene.
Ingredienti
- 300 g di orzo
- 4 zucchine
- 1 cipolla grande
- 1 cucchiaio di garam masala
- 3 cucchiai di olio
