Cavolfiore al garam masala
Preparazione
Scaldare il forno a 180° e mettere il cavolfiore tagliato a fette spesse in una pirofila con un pochino di olio, lasciare cuocere 20 minuti finché prende un bel colore. In un pentolino mettere il latte di cocco, le spezie e il sale e lasciare cuocere qualche minuto. Mettere le fette di cavolfiore nella salsa e girarle bene finchè ne sono ricoperte per insaporirle. Spargere il prezzemolo.
Ingredienti
- 1 cavolfiore piccolo
- 1/2 lattina di latte di cocco
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di garam masala
- 1 pizzico di sale e 1 di pepe
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- olio evo
