Cioccolata alla cannella

Preparazione

In un pentolino fate bollire il latte insieme alle stecche di cannella per circa 10 minuti. Spegnete la fiamma e fate intiepidire. Nel frattempo stemperate la cioccolata solubile con lo zucchero in una ciotola. Versate poi lentamente il latte facendo attenzione a non fare grumi. Una volta che sarà tutto ben amalgamato, rimettete sul fuoco e fate rapprendere il composto. Per concludere, sbattete in po’ di latte nello shaker per formare un po’ di schiuma da cappuccino, versatela su ogni tazza e ultimate con una spolverata di cannella in polvere.