Martini Tai

Martini speziato Un gin Martini, insaporito con  basilico e jalapeno

Ingredienti

2 jalapeno
20 foglie di basilico
30 cc sciroppo di zucchero
180 cc gin
15 cc vermouth
Zucchero e peperoncino per guarnire

Preparazione

Mettere lo zucchero in un piattino con il peperoncino, intingere il bordo del bicchiere, precedentemente bagnato con una fetta di pompelmo. Tagliare alcune strisce di buccia del pompelmo e metterle nello shaker insieme a un peperoncino jalapeno tagliato a metà e 20 foglie di basilico, aggiungere lo sciroppo di zucchero e agitare bene. Aggiungere il gin, il vermouth e il ghiaccio e agitare di nuovo. Versare nei bicchieri.

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