Gibson al rafano

Gibson
Una spezia insolita in un classico cocktail

 

Ingredienti

 
Per la vodka al rafano:
1 cm di rafano fresco tagliato a fettine sottili
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
240 cc di vodka

Per il cocktail
1 parte di vodka al rafano
1 parte di Vermouth Dry
Cipolline per guarnire

Preparazione

Mettere il rafano e il pepe nella vodka e lasciare a macerare per 2-3 settimane. Poi filtrare e conservare in frigor. Per il cocktail: mettere nello shaker la vodka, il vermouth e il ghiaccio, agitare e servire. Versare nei bicchieri e guarnire con cipolline.

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