Peperoncino

Peperoncino Un modo originale per truccare una birra

Ingredienti

½ cucchiaino di miele
¼ di tazza di succo di pomodoro gelato
1 cucchiaio di succo di limone
1 lattina di birra chiara
2 cucchiaini di tabasco
1 cucchiaino di Worchestershire sauce
1 pizzico di sale
1 pizzico di peperoncino
1 peperoncino per guarnire

Per cristallizzare il bordo:
sale e peperoncino, ½ cucchiaino di miele

Preparazione

Bagnare il bordo del bicchiere con il miele e appoggiarlo su sale e peperoncino. Mischiare tutti gli altri ingredienti, versare nel bicchiere, aggiungere ghiaccio e servire. Correggere il sapore a proprio gusto con un po’ di miele o di soya a seconda se piace più dolce o più salato.

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