Punch classico al rum

Punch
Un classico estivo che si adegua all’inverno

Ingredienti per 8 persone

Bucce di 1 limone non trattato
1/3 tazza di zucchero di canna molto fine
80 g di succo di limone
240 cc  di Armagnac o VSOP cognac
100 cc di rum giamaicano scuro
300 cc di soda
Noce moscata

Preparazione

In una zuppiera da punch o, in mancanza di essa, in una grande  brocca mettere le bucce di limone e lo zucchero e lasciare 3 o 4 ore. Aggiungere il succo di limone e scogliere bene lo zucchero. Aggiungere gli altri ingredienti e mischiare molto bene. Servire in bicchieri da punch, decorare con noce moscata grattuggiata.

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