Vin brulé alla domenicana

Vin brulé
Caldo, aromatico e molto alcolico per un dopo cena in montagna


Ingredienti per 4 persone

800 ml di vino rosso
100 ml di rum speziato
2 cucchiai di miele di acacia
1 cucchiaio di fiori di camomilla
1 cucchiaio di stimmi di anice stellato

Preparazione

Portare quasi a bollore il vino, aggiungere il rum, il miele, l’anice stellato e i fiori di camomilla. Cuocere a fiamma molto bassa per circa 10 minuti. Spegnere la fiamma e lasciar insaporire il vino ottenuto per circa 15 minuti. Filtrare e servire tiepido.

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