Un condimento dell'ultimo momento adatto a molte occasioni

400 ml di latte di cocco

1 cucchiaio di pistilli di zafferano

1 cucchiaio di succo d’arancia

E’ tutto molto semplice: in una ciotola versate i pistilli di zafferano e il succo d’arancia. Mescolate bene affinché lo zafferano si sciolga. Unite mescolando il latte di cocco e utilizzatelo per insaporire carni bianche, anche scottate alla piastra, come pollo o pesce… un condimento veloce per insaporire un piatto dell’ultimo momento.