Marmellata di pomodori speziati

Marmellata di pomodori
Servitela con carni di maiale arrosto o alla griglia o con formaggi stagionati


Ingredienti per 4 persone

2 peperoncini serrano
4 cucchiai di zucchero
succo di 1 limone
1 mazzetto di coriandolo fresco
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 tazza di succo di pomodoro

Preparazione

Mettere il succo di pomodoro in una padella antiaderente, portare a ebollizione, aggiungere lo zucchero, il peperoncino, il succo del limone, il coriandolo finemente tritato, la cannella. Cuocere la salsa per circa 10 minuti mescolando di continuo fino a quando non avrà raggiunto una consistenza gelatinosa. Riporre la marmellata in un vasetto sterilizzato, chiudere con il suo coperchio e girare il vasetto al contrario. Lasciar riposare il vasetto contenente la salsa in questa posizione per circa 8 ore. Una volta raffreddato, girare il vasetto e servire o conservarlo anche fuori dal frigorifero come una normale marmellata.

Cerca tra le Ricette

Contatti

mf-bianco

MilanoForward Sas
Via Osoppo 13
20148, Milano

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

www.milanoforward.com
www.foodcreativity.it

S5 Box