Polpettine di lenticchie al garam masala

Polpette al garam masala
Adatte come secondo vegetariano o come antipasto sostanzioso


Ingredienti per 4 persone

200 g di lenticchie già lessate
1 cipolla piccola
2 carote lessate
6 pomodorini
1 cucchiaio di garam masala
Sale e olio qb

Preparazione

Rosolate le lentichie, le carote a pezzetti e la cipolla tagliata molto sottile in poco olio, aggiungete il garam masala e i pezzettini di pomodoro. Fate cuocere 10 minuti. Raffreddate, formate delle polpettine piccole. Cuocerle in poco olio o in forno 10 minuti a 180°. Guarnite con del prezzemolo o coriandolo tritato. Servirle con della tahina allungata con poco yogurt o da sole.

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