Polpettine di tonno

Tonno
Servitele con una salsa agrodolce

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Polpo alla Luciana

Polpo alla Luciana
Ricetta campana prende il nome dal borgo di Santa Lucia, dove tutti gli uomini erano dediti alla pesca di questo pesce

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Prosciutto al forno glassato

Prosciutto glassato
Un grande piatto che gli americani mettono in tavola a Pasqua

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Rana pescatrice alla cannella

Rana pescatrice alla cannellaLa salsa di banane accentua l’aroma dolce e speziato della pescatrice

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Sa Te

Sa Te Spiedini di pollo con la salsa di arachidi e spezie

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Samak yemeni

Tonno Hawayij
Filetto di tonno alla salsa Hawayij: un piatto molto comune della cucina yemenita

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Spalla di agnello candita alle spezie

Spalla di agnello
Uvetta, mandorle e spezie danno all’agnello un aroma molto particolare

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Spezzatino alla cipolla caramellata e papaya

Spezzatino alle cipolle Il classico della domenica con un tocco d’India

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