Insalata d'orzo al garam masala

Orzo in insalata
Gustoso, leggero e poco calorico, adatto a chi è a dieta


Ingredienti per 4 persone

300 g di orzo
4 zucchine
1 cipolla grande
1 cucchiaio di garam masala
3 cucchiai di olio

Preparazione

Soffriggere la cipolla tagliata molto finemente nell’olio, aggiungere le zucchine tagliate a filetti e portare a cottura a fiamma vivace, a fine cottura aggiungere il garam masala e mischiare bene. Aggiungere l’orzo, che è stato lessato a parte.

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