Harira

Harira
Lo zafferano e il miele danno un gusto particolare ai ceci  di questo piatto algerino

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Insalata d'orzo al garam masala

Orzo in insalata
Gustoso, leggero e poco calorico, adatto a chi è a dieta

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Iskembe corbasi

Iskembe corbasi Una zuppa di trippa insaporita con aceto e limone molto diffusa anche in Grecia e nei Balcani

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Lasagne alla zucca e zafferano

Lasagna di zucca
Deliziosa con il pane tostato o come farcitura di una crostata

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Lenticchie al latte di cocco

Lenticchie al cocco
Non molto piccante ma con un flavour eccezionale

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Locro de papas

Locro de papas
Zuppa equadoregna saporita e cremosa servita spesso come piatto unico

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Maghiritsa

Maghiritsa
Una zuppa di interiora di agnello che viene mangiata la notte della vigilia di Pasqua dopo la messa, dai greci

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Minestrone al curry verde thai

Minestrone al curry verde thai
Un piatto invernale per fare  il pieno di vitamine

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