Stelline all'arancia e cannella

biscotti all'arancia e cannella
Due aromi molto natalizi si fondono in questi burrosi frollini


Ingredienti

1 tazza di burro morbido
¾ di tazza di zucchero
2 tazze e ¼ di farina bianca
¼ di cucchiaio di lievito
1/8 di cucchiaino di sale
2 cucchiai di zeste d’arancia a pezzettini
1 cucchiaio di cannella
¼ di cucchiaino di noce moscata
Per guarnire:
1 cucchiaio di zucchero
¼ di cucchiaino di cannella

Preparazione

Sbattere il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema, aggiungere gli altri ingredienti  e ottenere un impasto, alto mezzo cm, che stenderete tra due fogli di carta da forno  e metterete in frigor 1 ora. Poi tagliare l’impasto con formine a stella. Mischiare 1 cucchiaio di zucchero con ¼ di cannella e spargerlo sui biscotti. Infornare a 200° per 12-14 minuti fino a che diventano dorati.  Lasciare raffreddare su una gratella.

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