French toast

French toastCompletali con una macedonia o con sciroppo d’acero

Ingredienti per 2 persone

3 uova
1 cucchiaio di zucchero
2/3 di tazza di latte
¼ di cucchiaino di cannella
1 pizzico di pimento macinato
6 fette di pane
30 g di burro

Preparazione

Rompere le uova in una zuppiera e mischiarle con lo zucchero, il latte e la cannella. Intingervi le fette di pane da tutte e due le parti. Friggerle nel burro sciolto in una padella. Asciugarle su carta da cucina, macinare un po’ di pimento e servirle con sciroppo d’acero o zucchero al velo. Se volete potete accompagnare con una macedonia di frutta. Potete sostituire il pane dei toast con pane integrale.

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