Donuts alla cannella

Donuts alla cannella
Al forno perchè siano gusosi ma più leggeri

Ingredienti

5 cucchiai di burro
 ½ tazza di zucchero
1 uovo
1 tazza e mezza di farina bianca
½ bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di noce moscata
½ tazza di latte intero

Per la copertura
3 cucchiai di burro
½ tazza di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella in polvere

Preparazione

Montare a crema il burro e lo zucchero aggiungere l’uovo, mischiare bene. Aggiungere gli altri ingredienti alternando il latte. Versare il composto negli stampini appositi, se li avete, far cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.
Appena cotti, toglierli dagli stampini, pennellarli con burro di copertura sciolto e passarli in una miscela di cannella e zucchero. Con le dosi indicate potete ottenere circa  15 ciambelle.

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